甲州市食育推進計画
食育推進計画を策定しました
甲州市では平成１８年度に食育推進会議を設置し、市民の食の現状を
調査検討し『食育推進計画』を策定しました。
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計画の切り口を 『子ども』 と 『野菜』 にした訳
野菜は子どもから大人まで誰もが栽培しやすい食べ物です。
「自然の中で季節を感じながら野菜の種をまき
月日をかけて育て収穫し、感謝していただく」
この営みの中に「食の基本」があります。
甲州市で行った調査から
「野菜を食べること」は「栄養のバランスの指標」になるだけでなく
「生活スタイルの指標」になることが明らかになりました。
そこで、甲州市の食育推進計画は
難しい理屈ではなく、子どもを中心に大人も一緒になって
「楽しんで野菜・果物をつくり」
「かしこく選び」
「おいしく食べる」
そんな体験ができる環境をつくり
世代や分野を超えた交流が広がることを願い計画をつくりました。
計画は ３つの柱で推進していきます
食育推進計画の推進は
市民と行政の混合チームによるプロジェクトで運営していきます
♪ 楽しくつくるプロジェクト ♪
菜園づくり・教育ファーム
野菜をつくってみるじゃん
おじいちゃんおばあちゃんに教えてもらうじゃん
☆ かしこく選ぶプロジェクト ☆
流 通 ・ 学 習
売ってみるじゃん、使ってみるじゃん
学ぶじゃん
◇ おいしく食べるプロジェクト ◇
料理づくり・食の交流
「塩山式手ばかり」を使って つくってみるじゃん
いっしょに食べるじゃん
じゃんじゃんやるじゃん！
↑ ※［じゃん」は山梨県の方言で「～しようよ」「～するぞ」という意味
画像をクリックすると 甲州市の食育推進状況がわかります！
関連リンク
☆ 甲州市食育の紹介 ☆
内閣府食育推進 ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ 都道府県・市町村の取り組み
内閣府食育白書 ＜事例７＞で紹介
☆ 地元で取れた野菜を買いたいとき ☆
